Caribbean Pantry
Caribbean Thyme
The quiet herb in almost every Caribbean pot.
Thym péyi · Thyme · Tomillo
En bref
- Origine
- Mediterranean, grown in Caribbean kitchen gardens
- Famille
- Lamiaceae
- Profil aromatique
- Resinous, lemony, slightly peppery
- Saisonnalité
- Year-round
- Catégorie
- Herbs
- Autres noms
- Fresh thyme, Island thyme, Thym antillais
- Calories / 100 g
- 101 kcal
Caribbean Pantry
L'histoire de cet ingrédient
Thyme arrived with European settlers but was adopted so completely that a bundle of thyme, escallion and pepper is the base of seasoning across the islands.
Usages culinaires: Green seasoning · Stews · Rice · Marinades
Recettes avec Caribbean Thyme
Jamaica · Plat principal
Pimento-Smoked Jerk Chicken
105 min · Intermédiaire
Haiti · Plat principal
Griot with Pikliz
130 min · Intermédiaire
Trinidad & Tobago · Entrée
Callaloo with Coconut and Crab
65 min · Facile
Jamaica · Petit-déjeuner
Ackee and Saltfish
50 min · Intermédiaire
Jamaica · Accompagnement
Rice and Peas
60 min · Facile
Guadeloupe · Entrée
Accras de Morue
50 min · Intermédiaire
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